Arxiu de la categoria "Mallart"

Creant el nou obrador de Mallart Xarcuters

19/03/2019

img-20190308-wa00091

Des de fa mesos l’equip del Servei de Manteniment de Mas Albornà està gestionant la reforma i posada a punt del nou obrador d’embotits Mallart-Mas Albornà.

Parets amunt, circuits d’electricitat preparats, una bona mà de pintura i tota la maquinària a punt d’instal·lar. Aquest és un resum molt ràpid de l’estat actual de les obres, un obrador que no només canviarà d’aspecte sinó també d’ubicació, per a ser més gros i amb més capacitat productiva per fer front als nous reptes que plantegem.

img-20190308-wa0013

Després d’un any d’activitat amb Mallart ha arribat el moment de créixer per poder assumir més clients, oferint un millor servei al nostre públic. I aquest creiexement passa necessàriament per un obrador nou, ubicat també a la Llacuna però que ofereix majors prestacions.

Ben aviat esperem tenir-lo enllestit i començar a treballar-hi!

La Boqueria amb gust a Mallart 1916

30/01/2019

800px-barcelona_-_mercat_de_sant_josep_la_boqueria_-_entrance

El Mercat de la Boqueria de Barcelona té regust a Mallart. I és que des de fa unes setmanes els embotits de Mallart 1916 Mas Albornà es venen a una de les parades i un restaurant del Mercat de la Boqueria de Barcelona. El  nostre xoriço Crioll és el producte que s’ha obert camí en una de les parades d’aquest reconegut mercat de la capital del Barcelonès.

Mallart 1916 és una empresa de la Llacuna, que des de fa més de cent anys ha deixat la seva empremta com a elaboradora d’embotits de qualitat. Amb un gust distingit per la tradició d’un producte que marca un segell propi al palada ara embotis Mallar reneix de la Ma de Mas Albornà per continuar oferint el millor als nostres clients.

Aquest segell de qualitat i tradició queda avalat pels anys de professió, però també per l’elecció d’un producte de primera, ingredients naturals i elaboració artesanal. L’esperit d’oferir sempre el bo i millor és el que ens ha portat fins a qui.

No et perdis els nostres productes!

Mas Albornà amb la Marató de TV3

17/12/2018

gy7atede14127740851

Aquest any Mas Albornà ha tornat a destinar tots els seus esforços a La Marató de TV3, enguany dedicada a la lluita contra el càncer. Des de fa anys que la Fundació col•labora conjuntament amb Bodegues Torres, a partir dels tallers de Viu la vinya, amb una jornada solidaria organitzada per donar a conèixer la vinya en pro de la solidaritat. Una activitat que cada any reuneix a més visitants.

Enguany també hem pogut aportar el nostre granet de sorra a partir de dues activitats més vinculades amb el nostre producte estrella, els embotits Mallart 1916, un projecte nou que aquest any ha vist la llum a casa nostra.

D’aquesta manera Mallart 1916-Mas Albornà ha participat en dos actes diferents, tot col·laborant amb els seus embotits per a un esmorzar solidari. Ambdós actes, un a Pacs del Penedès i l’altre a les Caves Vilarnau varen ser tot un èxit de convocatòria, acollint l’altruisme com a denominador comú.

Per a Mas Albornà és un plaer dedicar tots els esforços a aquest tipus d’activitats socials i gràcies a accions com aquesta, ho continuarem fent possible.

Créixer: lots de Nadal amb regust social

28/11/2018

foto_familia_creixer1

Mas Albornà i Mallart-1916 han assistit a la presentació formal de la campanya dels lots de Nadal del col·lectiu “Créixer”, una iniciativa de la qual la fundació en forma part des de fa uns mesos. Aquests lots estan formats per una sèrie de productes agroalimentaris de proximitat, elaborats per 14 empreses socials d’arreu de Catalunya que treballen amb persones amb discapacitat o en risc d’exclusió social.

El restaurant CAT Can Guetes de Ripoll va ser l’escenari escollit per la presentació d’aquest acte, amb valor afegit.

D’aquesta manera, cada organització aporta el seu producte: des de la Fundació Mas Albornà, els embotits Mallart 1916 de la Llacuna, la xocolata de Sant Tomàs, la Fundació MAP (Ripollès) que hi aporta els formatges d’elaboració pròpia Muuu Beee; la melmelada de Can Moragues de la Fundació Privada Astres (La Selva); els patés d’Aliments Onyar de la Fundació Ramon Noguera (Gironès) o els formatges de Muntanyola i els Vins d’Urpina d’Ampans (Bages)

cluster

D’altra banda, també hi ha el cava de l’Olivera Cooperativa (Urgell); la cervesa artesana Sikaru de la Fundació Badalona Capaç (Barcelonès); les caixes de fusta d’Ilersis (Segrià); les galetes artesanes El Rosal de l’Associació Alba (Urgell); les llavors caramel·litzades i les xocolatines d’Ordi Natura (Barcelonès); els torrons, bombons i rajoles de l’associació Hi som (Vallès Oriental); els embotits artesans Mallart 1916 de la Fundació Mas Albornà (Alt Penedès); els productes làctics i la mel de la  Lleteria les Obagues Talma (Les Garrigues); l’oli i; finalment, les olives d’Hortus Aprodiscae d’Aprodisca (Conca de Barberà).

Entre tots units, formem un grup cooperatiu amb l’únic objectiu de donar a conèixer la nostra tasca a partir d’un producte propi i elaborat artesanalment. Un sinèrgia perfecte en la lluita contra l’exclusió dels col·lectius més vulnerables pels quals treballem.