Arxiu de la categoria "Mallart"

Els embotits Mallart als lots de Nadal del Grup Alba

21/10/2020

lot_grup_alba_mallart

Aquest any els Lots de Nadal del Grup Alba portaran embotits de Mallart Artesans Xarcuters.

La marca d’embotits de Mas Albornà Mallart Artesans Xarcuters elabora embotits de qualitat i amb compromís social, un doble valor que aporta als nostres productes un grau més de distinció.

Gràcies a aquesta col·laboració amb els amics del Grup Alba, ara podrem fer visible la nostra marca més enllà de la comarca i sumar esforços amb altres entitats d’àmbit social com Mas Albornà.

Aquí podeu veure el vídeo de la campanya

Fent xarxa amb el Gall del Penedès

16/10/2020

visita_igp_mallart

Els criadors de la Raça de Gallina Penedesenca (Gall del Penedès) visiten les instal·lacions de l’obrador de Mallart a la Llacuna per veure de primera mà els processos de producció dels nostres productes.

Es tracta d’una jornada per a compartir experiències i establir sinèrgies de treball entre dues organitzacions del territori que estan unint esforços per a crear riquesa al Penedès a través d’un projecte singular i pioner, basat en l’aliança i la unió de forces entre dues entitats aparentment amb finalitats ben diferents (la cria d’aviram i l’atenció a les persones amb discapacitat).

Malgrat tot, l’Associació de Criadors de la Raça de Gallina Penedesenca i la Fundació Mas Albornà a través de la seva marca d’embotits Mallart Artesans Xarcuters han signat un acord de col·laboració a través del qual elaboraran en exclusiva nous productes fets amb gall del Penedès (Indicació Geogràfica Protegida) . Amb això es garanteix la continuïtat de la cria d’aquesta au selecta en donar-li noves vies de consum i comercialització així com es generen noves oportunitats de feina per als col·lectius vulnerables que atén la fundació Mas Albornà.

Recordem que la carn de la IGP Gall del Penedès es caracteritza per la seva qualitat gustativa, el color rogenc i una carn i uns músculs ferms i sucosos. Els Galls del Penedès es crien a la zona geogràfica protegida per la IGP. La seva cria es caracteritza per incloure granet de raïm en la dieta i galliners amb parcs exteriors tot l’any.

Aquesta sinergia posa de manifest la voluntat d’ambdues organitzacions per a dotar d’un nou patrimoni gastronòmic el Penedès amb el qual tot el territori se’n benecia des de diferents punts de vista: a nivell gastronòmic, però també econòmic (els productors i elaboradors són locals) i social.

AMPANS visita les instal·lacions de Mallart

28/09/2020

mallart_ampans_visita1

Un grup de 5 membres de la Fundació AMPANS visita el nostre obrador d’embotits Mallart a la Llacuna i la botiga de la Granada.

Una jornada per a compartir experiències i coneixements en pro dels serveis i millora de l’atenció a les persones que atenem des de ambdues entitats.

mallart_ampans_visita

Una representació de l’equip directiu de la fundació i Enrique Hernández, responsable de Mallart Artesans Xarcuters varen ser els encarregats d’explicar les característiques de les instal·lacions, l’equip humà i el funcionament d’aquest servei.

Aquesta trobada és una mostra més de la importància del treball en xarxa dins del tercer sector, per part de totes les organitzacions que en formem part i gràcies als amics d’AMPANS ho podem continuar fent possible.

Embotits fets per i per a persones

24/09/2020

mallart_persones_mas_alborna-copia

A Mallart Artesans Xarcuters elaborem artesanalment embotits, plats per endur i productes frescos de primera qualitat derivats de les millors carns de porc.

Gràcies al valor humà de la nostra gent combinat amb la seva professionalitta i saber fer aconseguim concedir una especial singularitat als nostres productes, un conjunt de factors que ens permeten ser únics amb el que fem. Som un equip de 13 professionals al servei de la qualitat i del compromís amb els nostres productes. Només amb dedicació i amb sensibilitat s’aconsegueix elaborar artesanalment els nostres embotits i continuar fent créixer el projecte social de la fundació Mas Albornà.

Si vols conèixer els nostres productes i l’equip de persones que els fan, vine a qualsevol de les nostres botigues de La Granada, (carrer de les Eres, 30), Sant Quintí (Av. Catalunya, 35) i La Llacuna (carrer Pedragosa, 21).

NOVETAT! Ara hamburgueses i broquetes artesanals

07/09/2020

productes_elaborats_mallart_mas_alborna

A partir d’ara a Mallart Artesans Xarcuters us oferim els nostres elaborats propis per fer-vos la vida més fàcil i més saborosa.

Des del nostre obrador de La Granada elaborem amb les millors carns i ingredients naturals de proximitat hamburgueses artesanals i variades (espinacs, pinyons i poma, sobrassada Mallart amb mel i nous, xampinyons i ceba caramel·litzada, panses, pinyons i cansalada), nuggets de pollastre, broquetes o mandonguilles.

Aquesta novetat juntament amb els plats per emportar fan que a Mallart hi oferim tota una gama de propostes per gaudir de la bona gastronomia sense haver de cuinar ni renunciar a la qualitat.

Tots els nostres elaborats es poden encarregar per whatsApp i passar-los a recollir a les botigues

Bon profit!

El Gall del Penedès a Mallart

27/07/2020

gall_penedes_mallar_mas_alborna

A partir d’ara ja pots comprar Gall del Penedès a tots els establiments de Mallart Artesans Xarcuters. Aquesta au és un producte de reconegut prestigi per la Unió Europea amb el segell de qualitat IGP (Identificació Geogràfica Protegida).

Gràcies a un acord amb la IGP Gall del Penedès, ja disposem a les nostres botigues d’aquest aviram criat en llibertat i amb una alimentació especial amb cereals i granet de raïm que el fan únic i singular.

La carn de la IGP Gall del Penedès es caracteritza per la seva qualitat gustativa, el color rogenc i una carn i uns músculs ferms i sucosos. Els pollastres de Gall del Penedès es crien a la zona geogràfica protegida per la IGP. La seva cria es caracteritza per incloure granet de raïm (llavor de raïm) en la dieta i galliners amb parcs exteriors tot l’any.

En definitiva, una distinció de qualitat que afegeix més valor a tots els nostres productes.

Compromís, qualitat, tradició, artesania i territori, uns valors que sempre determinen el prestigi d’una marca de 5 generacions de xarcuters que mira cap al futur incorporant productes de la màxima qualitat i prestigi, per adaptar-se a les necessitats dels clients que ens fan confiança.

Vine a buscar el teu Gall del Penedès i gaudeix de la qualitat gastronòmica d’aquest producte en els teus àpats!

Menja’t els plats per endur de Mallart

23/07/2020

gros

Ja fa gairebé tres mesos que des de Mallart Artesans Xarcuters elaborem plats per endur. Un deliciosa selecció de propostes culinàries, que cada setmana varia per adaptar-se a tu.

Els plats preparats els elaborem artesanalment al nostre obrador de La Granada. Fets amb ingredients de la màxima qualitat, les nostres propostes gastronòmiques  es poden trobar a totes les nostres botigues (La Granada, Sant Quintí de Mediona i  La Llacuna).

Sinó tens ganes de cuinar i vols tastar els nostres plats et proposem gaudir de Mallart com mai a casa teva.

xarxes-nou-model-plantilla-plats-nova-verciocc81-19-26

Els embotits Mallart a Bonpreu-Esclat

29/06/2020

bon_preu_esclat_bo

La marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters, ja és a Bonpreu – Esclat. Un pas de gegant que ens permet donar a conèixer, encara més, la qualitat del nostre producte i el seu valor social.

Els supermercats de l’Anoia i l’Alt Penedès presenten una selecció dels nostres embotits en la seva ferma aposta per oferir productes de proximitat, KM 0 i de la màxima qualitat, buscant proveïdors locals que responen a aquestes característiques.

Gràcies a un augment de la comercialització dels productes Mallart com aquesta, podem continuar creant oportunitats d’inserció social i laboral per a les nostres persones. Una tasca que des de la fundació no hem deixat de fer des de fa més de 50 anys.

La qualitat, el saber fer i la tradició de 5 generacions de xarcuters de la Llacuna, ara la podràs trobar en aquesta cadena de supermercats. Un repte que afrontem amb la il·lusió d’oferir el bo i millor a totes aquelles persones que ens feu confiança.

Fires de Maig 2020: 100% virtuals

19/05/2020

mallart_per_emportar

Aquest any, la marca d’embotits de Mas Albornà Mallart Artesans Xarcuters participarà de manera virtual a les Fires de Maig de Vilafranca del Penedès 2020. Un estand 2.0 que del 22 al 24 de maig podreu visitar a www.firesdemaig.cat des del sofà de casa.

Les Fires de Maig de Vilafranca del Penedès 2020 canvien de format per adaptar-se a la situació actual, que no permet la celebració d’una fira presencial tal i com a tothom ens hauria agradat.

Aquesta plataforma virtual suposa un impuls tecnològic, que ens permetrà continuar fent visible la marca Mallart Artesans Xarcuters adaptant-la, encara més, a les necessitats dels nostres clients.

Tot i la greu crisi sanitària que estem vivint, això també suposa una eina important per a la reactivació econòmica de la comarca i des de la Fundació Mas Albornà ho hem valorat molt positivament esperant que tingui un gran èxit.

Si voleu unir-vos a la nostra plataforma virtual i visitar l’estand de Mallart, ho podreu fer a:https://firesdemaig.vilafranca.cat/expositors/alimentacio/mallart-artesans-xarcuters

Us hi esperem

Ara, Mallart per emportar

06/05/2020

menjar_preparat

Des d’ara a Mallart Artesans Xarcuters posem a la vostra disposició plats per emportar. Una nova opció còmoda i àgil que posa al vostre abast bona cuina sense renunciar al sabor. Sempre pensant en les necessitats dels nostres clients, hem iniciat aquest nou servei que creiem que pot ser de molta utilitat en uns moments on tots tenim ganes de gaudir de petits plaers, poder deixar de cuinar a casa i gaudir del màxim sabor.

Els plats preparats els elaborem artesanalment al nostre obrador de La Granada i cada setmana són diferents i variats. Fets amb ingredients de la màxima qualitat, les nostres propostes gastronòmiques  es poden trobar a totes les nostres botigues (La Granada, Sant Quintí de Mediona i  La Llacuna).

gros

Us proposem gaudir de Mallart com mai a la vostra taula.

Bon profit!