Arxiu de la categoria "Mallart"

Una nova botiga de Mallart a la Granada

19/06/2019

Botiga La Granada

El passat 14 de juny la marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters va inaugurar un nou establiment.

Aquesta botiga, situada al carrer de les Eres, 30 de La Granada, ja s’ha convertit en el tercer establiment de la marca, que consolida així un nou punt de trobada per a tots els consumidors d’un producte amb la identitat i l’altura de La Llacuna.

Mallart Artesans Xarcuters obre aquest espai amb una nova identitat corporativa que a partir d’ara definirà l’estil i la imatge de marca d’uns embotis amb més de cent anys de tradició en l’elaboració artesanal de productes derivats del porc.

Al mateix temps a la nostra botiga s’hi pot trobar productes de proximitat: fruites i verdures, pa i queviures.

Recordem que des de fa més d’un any els embotits Malllart són propietat de la fundació Mas Albornà. Un compromís que vincula l’entitat amb la qualitat i tradició de 5 generacions d’embotidors de la Llacuna.

La parada al Mercat de la Carn de Vilafranca del Penedès i la botiga del Carrer de la Pedragosa, 21 de la Llacuna són els altres establiments que comprenen la nostra activitat.

Visita del President de la Diputació

11/06/2019

mallart_noti_blog

El passat 10 de Juny Marc Castells, el President de la Diputació de Barcelona i Josep Parera, alcalde de la Llacuna varen visitar les instal·lacions del futur obrador de Mallart Artesans Xarcuters així com l’antiga seu de Mallart, on hi ha el projecte de creació d’un nou espai per a la divulgació de la relació entre els embotits i el poble de la Llacuna.

Amb la finalitat de donar a conèixer la importància dels embotits de la Llacuna i en particular dels embotits Mallart Artesans Xarcuters, neix aquesta idea, la qual es promou de la mà de la Fundació Mas Albornà amb el suport de la Diputació de Barcelona.

L’impuls d’aquest futur espai suposaria un reconeixement a la trajectòria de Mallart com a empresa centenària amb 5 generacions d’artesans xarcuters i al mateix temps també, una distinció a la identitat d’un poble, que gràcies als embotits a guanyat un prestigi arreu del territori català.

Per a la fundació suposaria un pas més per a poder continuar donant reconeixement al nostre producte. Una marca amb segell de qualitat i tradició, que elabora un producte propí amb unes característiques de confecció especials i estretament vinculades amb la idiosincràsia del geogràfica del territori.

Èxit de Mallart a les fires de maig de Vilafranca

21/05/2019

img_20190517_125655

Aquest cap de setmana la nova imatge corporativa de Mallart Xarcuters Artesans ha vist la llum, sota l’atenta mirada de tots els assistents d’aquesta reconeguda fira multisectorial.

Enguany les fires també van comptar amb la representació  social i política de diverses personalitats, entre elles l’alcalde de Vilafranca acompanyat per Quim Ferrer, secretari d’Empresa i Competitivitat de la Generalitat de Catalunya i Joan Manel Montfort, tinent d’alcalde de l’Àrea de Desenvolupament Econòmic i Projecció Exterior.

D’aquesta manera, el nou impuls de la nostra marca d’embotits artesans de la Llacuna ha tornat amb més força que mai per continuar oferint qualitat i tradició, a partir d’un producte que manté l’essència de 5 generacions d’atacants xarcuters a la família.

Una nova etapa, que continuem forjant amb l’impuls de la Fundació Mas Albornà i la obertura del nou obrador i els nous establiments Mallart, com la botiga de la Granada. Un espai que s’obrirà  properament per oferir el nostre producte a tot aquell ho desitgi.

Recordem que actualment els productes Mallart els podem trobar a la Llacuna, al Mercat de la Carn de Vilafranca o a La Granada.

Us hi esperen!

Mallart xarcuters als tastos de Caves Nadal

09/05/2019

Tstos i maridatges Nadal

Aquest 2019 els productes de MALLART XARCUTERS ARTESANS estaran presents de nou en aquesta fira de productes gastronòmics i maridatges d’alta qualitat organitzada pel celler Nadal.

D’aquesta manera, el proper dissabte 11 d’11.00h a les 13.00h als embotits de Mas Albornà seran presents en aquesta trobada per a particulars i serà un escenari ideal per a mostrar un tastet dels nostres productes l’elaboració pròpia. Mallart xarcuters compartirà l’espai conjuntament amb altres productes com: Betara formatges, Monteparra ibèrics, foie, Piqué patates, Blai Peris olives, Jarvi soikkeli salmó, J.Milà carns, J. Rius pa, Casa Amella productes ecològics i de proximitat, Oli Lluch, Les Garrigues fruits secs, Cudié catànies, Gelats Maximun, Novell cafè i tes, Kitealo, així com tot un ventall de productes gourmet.

Tot aquest assortit de productes es maridarà amb les millors collites dels vins i caves Nadal.

Aquesta trobada es complementarà amb una segona convocatòria que tindrà lloc el proper dilluns 13 de maig de 10.30h a les 13.00h orientada al col·lectiu de professionals.

A tots aquells que estigueu interessats, en participar en qualsevol d’aquests dos actes és imprescindible fer reserva prèviament a través de la pàgina web de Caves Nadal: www.nadal.com

Creant el nou obrador de Mallart Xarcuters

19/03/2019

img-20190308-wa00091

Des de fa mesos l’equip del Servei de Manteniment de Mas Albornà està gestionant la reforma i posada a punt del nou obrador d’embotits Mallart-Mas Albornà.

Parets amunt, circuits d’electricitat preparats, una bona mà de pintura i tota la maquinària a punt d’instal·lar. Aquest és un resum molt ràpid de l’estat actual de les obres, un obrador que no només canviarà d’aspecte sinó també d’ubicació, per a ser més gros i amb més capacitat productiva per fer front als nous reptes que plantegem.

img-20190308-wa0013

Després d’un any d’activitat amb Mallart ha arribat el moment de créixer per poder assumir més clients, oferint un millor servei al nostre públic. I aquest creiexement passa necessàriament per un obrador nou, ubicat també a la Llacuna però que ofereix majors prestacions.

Ben aviat esperem tenir-lo enllestit i començar a treballar-hi!

La Boqueria amb gust a Mallart 1916

30/01/2019

800px-barcelona_-_mercat_de_sant_josep_la_boqueria_-_entrance

El Mercat de la Boqueria de Barcelona té regust a Mallart. I és que des de fa unes setmanes els embotits de Mallart 1916 Mas Albornà es venen a una de les parades i un restaurant del Mercat de la Boqueria de Barcelona. El  nostre xoriço Crioll és el producte que s’ha obert camí en una de les parades d’aquest reconegut mercat de la capital del Barcelonès.

Mallart 1916 és una empresa de la Llacuna, que des de fa més de cent anys ha deixat la seva empremta com a elaboradora d’embotits de qualitat. Amb un gust distingit per la tradició d’un producte que marca un segell propi al palada ara embotis Mallar reneix de la Ma de Mas Albornà per continuar oferint el millor als nostres clients.

Aquest segell de qualitat i tradició queda avalat pels anys de professió, però també per l’elecció d’un producte de primera, ingredients naturals i elaboració artesanal. L’esperit d’oferir sempre el bo i millor és el que ens ha portat fins a qui.

No et perdis els nostres productes!

Mas Albornà amb la Marató de TV3

17/12/2018

gy7atede14127740851

Aquest any Mas Albornà ha tornat a destinar tots els seus esforços a La Marató de TV3, enguany dedicada a la lluita contra el càncer. Des de fa anys que la Fundació col•labora conjuntament amb Bodegues Torres, a partir dels tallers de Viu la vinya, amb una jornada solidaria organitzada per donar a conèixer la vinya en pro de la solidaritat. Una activitat que cada any reuneix a més visitants.

Enguany també hem pogut aportar el nostre granet de sorra a partir de dues activitats més vinculades amb el nostre producte estrella, els embotits Mallart 1916, un projecte nou que aquest any ha vist la llum a casa nostra.

D’aquesta manera Mallart 1916-Mas Albornà ha participat en dos actes diferents, tot col·laborant amb els seus embotits per a un esmorzar solidari. Ambdós actes, un a Pacs del Penedès i l’altre a les Caves Vilarnau varen ser tot un èxit de convocatòria, acollint l’altruisme com a denominador comú.

Per a Mas Albornà és un plaer dedicar tots els esforços a aquest tipus d’activitats socials i gràcies a accions com aquesta, ho continuarem fent possible.

Créixer: lots de Nadal amb regust social

28/11/2018

foto_familia_creixer1

Mas Albornà i Mallart-1916 han assistit a la presentació formal de la campanya dels lots de Nadal del col·lectiu “Créixer”, una iniciativa de la qual la fundació en forma part des de fa uns mesos. Aquests lots estan formats per una sèrie de productes agroalimentaris de proximitat, elaborats per 14 empreses socials d’arreu de Catalunya que treballen amb persones amb discapacitat o en risc d’exclusió social.

El restaurant CAT Can Guetes de Ripoll va ser l’escenari escollit per la presentació d’aquest acte, amb valor afegit.

D’aquesta manera, cada organització aporta el seu producte: des de la Fundació Mas Albornà, els embotits Mallart 1916 de la Llacuna, la xocolata de Sant Tomàs, la Fundació MAP (Ripollès) que hi aporta els formatges d’elaboració pròpia Muuu Beee; la melmelada de Can Moragues de la Fundació Privada Astres (La Selva); els patés d’Aliments Onyar de la Fundació Ramon Noguera (Gironès) o els formatges de Muntanyola i els Vins d’Urpina d’Ampans (Bages)

cluster

D’altra banda, també hi ha el cava de l’Olivera Cooperativa (Urgell); la cervesa artesana Sikaru de la Fundació Badalona Capaç (Barcelonès); les caixes de fusta d’Ilersis (Segrià); les galetes artesanes El Rosal de l’Associació Alba (Urgell); les llavors caramel·litzades i les xocolatines d’Ordi Natura (Barcelonès); els torrons, bombons i rajoles de l’associació Hi som (Vallès Oriental); els embotits artesans Mallart 1916 de la Fundació Mas Albornà (Alt Penedès); els productes làctics i la mel de la  Lleteria les Obagues Talma (Les Garrigues); l’oli i; finalment, les olives d’Hortus Aprodiscae d’Aprodisca (Conca de Barberà).

Entre tots units, formem un grup cooperatiu amb l’únic objectiu de donar a conèixer la nostra tasca a partir d’un producte propi i elaborat artesanalment. Un sinèrgia perfecte en la lluita contra l’exclusió dels col·lectius més vulnerables pels quals treballem.