Arxiu de la categoria "Mallart"

Mallart participa a la Fira de Sant Andreu

27/11/2019

ESTAND FIRES

Mallart Artesans Xarcuters participarà a la Fira de Sant Andreu de la Llacuna. El proper 30 de novembre i 1 de desembre, els embotits Mallart seran presents en aquesta fira, que commemora la 40a matança del porc d’aquesta població de la comarca de l’Anoia.

Un espai idoni per produir el nostre producte de gran qualitat, una marca amb la tradició de 5 generacions, que ara gestiona la fundació Mas Albornà. El mateix producte i manera de fer amb una gran vocació d’empresa social al darrere.

Aquest cap de setmana teniu l’oportunitat de tastar embotits Mallart.  Us hi esperem!

Mallart s’estrena al Club d’Enoturisme

30/10/2019

enoturisme_mallart

Mallart Artesans Xarcuters s’estrena com a amfitrió de les Enotrobades del Club Enoturisme Penedès, una agrupació amb voluntat de promoure les diferents activitats turístiques vinculades amb el territori que  agrupa de 200 establiments de diferents sectors. Des de fa uns mesos, la marca d’embotits de Mas Albornà forma part d’aquest grup i va voler liderar una de les enotrobades per a presentar-se i teixir sinergies amb la resta de socis.

L’escenari d’aquesta Enotrobada va ser el restaurant del Cigró d’Or a Vilafranca del Penedès, un indret immillorable en el que el xef Oriol Llavina va preparar un tast dels nostres embotits.

Tota una experiència gastronòmica, que a part de presentar l’embotit tradicional amb el pa amb tomàquet, també va demostrar la versatilitat dels embotits a partir de diferents propostes calentes elaborades amb els nostres embotits.

En aquest acte hi van assistir una 15 de persones de diferents empreses del Penedès que a partir d’ara compartiran el coneixement de la Marca Mallart Artesans Xarcuters  arreu del territori.

Aquest tipus de trobades resulten una eina de comunicació i treball en xarxa molt útil, que ens permetrà donar més visibilitat al nostre producte, un repte que es compagina perfectament amb la nostra voluntat principal d’actuar com a punt d’integració social i laboral, per a persones amb discapacitat, trastorn mental i risc d’exclusió

Un èxit “AMB MOLT DE GUST” i Josep Roca

25/10/2019

Mas Albornà- Mirador de les caves

El passat dimarts 22 d’octubre a la tarda El Mirador de les Caves es va convertir en escenari màgic per acollir “AMB MOLT DE GUST” el maridatge social promogut per Mas Albornà com a celebració dels 50 anys de la Fundació. Un acte amb un mestre de cerimònies d’excepció: Josep Roca, el prestigiós sommelier del Celler de Can Roca.

Durant una hora, els embotits Mallart Artesans Xarcuters i una selecció de vins de la Denominació d’Origen Penedès varen deleitar el paladar del centenar d’assistents d’aquesta proposta gastronòmica, festiva i solidària.

Mas Albornà- Mirador de les cavesAquest maridatge és l’acte central de la celebració dels 50 anys de la Fundació Mas Albornà i va comptar amb la participació del teixit social, empresarial i cultural de la comarca, els quals varen poder gaudir del coneixement, l’experiència i el bon gust de les explicacions del major dels germans Roca.

En definitiva, un viatge que va culminar amb un aperitiu final de cloenda amb els diferents productes Mallart regats amb vins de la DO Penedès, la qual va ser la patrocinadora de l’acte.

Els assistents a l’acte van esdevenir “padrins i padrines” de Mas Albornà ja que el preu de l’entrada es destinarà a un projecte per a millorar les instal•lacions del nostre Servei d’Habitatge.

Inaugurem el nou obrador de Mallart

18/10/2019

mallart_obrador_nou

El nou obrador de Mallart Artesans Xarcuters ja és una realitat i des d’aquest mes, la producció de Mallart Artesans Xarcuters s’ha traslladat a aquesta nova instal·lació, situada  també a La Llacuna.

Després de mesos realitzant obres d’adequació, el nou obrador ja està a ple rendiment i disposa dels equipaments necessaris i reglamentaris per a la producció de tots els nostres embotits. Des de les diferents zones de treball que delimiten les zones de producte fresc i calent, fins a la nova maquinària i eines que ens permetran augmentar i optimitzar la producció dels nostres productes.

El nou obrador ha comptat amb el suport del fons LEADER i la Fundació Pinnae.

El fet de disposar des d’aquest moment d’un obrador més gran, amb més capacitat i prestacions, ens permet afrontar el repte de creixement amb molta més seguretat i aposta per continuar oferint un producte de tradició centenària i de qualitat a tots els nostres clients.

Mallart Artesans Xarcuters, una empresa d’integració social

18/10/2019

germanes_hospitalaris_mallart

Una delegació de l’equip mèdic de les Germanes Hospitalàries de Colòmbia va aprofitar la seva estada a l’Hospital Sagrat Cor de Martorell, per a visitar les instal·lacions de Mallart Artesans Xarcuters, com a exemple de projecte d’integració laboral de persones amb trastorn mental.

L’Hospital Sagrat Cor és l’hospital de referència per a Mas Albornà en matèria de salut mental i amb qui estem en permanent col·laboració.

Aquesta trobada ens va servir per a compartir experiències en la integració social i laboral de les nostres persones, tant pel que fa a aquest projecte, com amb la resta de la nostra activitat empresarial.

Així, doncs, desprès d’un petit tast dels nostres  embotits i una visita per les instal·lacions vàrem intercanviar opinions i maneres de treballar que sens dubte ens ajuden a caminar cap a un millor futur de les persones amb discapacitat, trastorn mental i risc d’exclusió.

psiquiatric_martorell_mallart1

Els embotits Mallart, un èxit al berenar de caves Nadal

23/09/2019

lec0542

Aquesta imatge és del banc d’instantànies de la pàgina web de Nadal

Aquest cap de setmana els embotits Mallart Artesans Xarcuters varen ser tot un èxit en el marc del Berenar de la verema de Caves Nadal.

Amb un gran poder de convocatòria i bon gust en el maridatge, la tercera edició del berenar de verema a Caves Nadal que va tenir lloc el passat dissabte 14 de setembre va ser un esdeveniment que va reunir amants del vi i el bon menjar.

En aquesta edició 2019 els productes Mallart van compartir escenari amb altres com les arengades, l’esqueixada de bacallà, la ventresca de tonyina i els fumats de la Botigueta del Mig de Torrelavit, els pans cuits amb forn de llenya, l’assortit de formatges de Xerigots i els bombons Cudié, els quals van posar la nota dolça en aquest festí gastronòmic.

Els embotits Mallart al berenar de Caves Nadal

10/09/2019

mallart_20190701_07_low_res

Els productes de Mallat Artesans Xarcuters, la marca d’embotits de Mas Albornà, seran presents al berenar de la Verema 2019 de Caves Nadal . Aquest dissabte 14 de setembre una de les caves més importants de la comarca de l’Alt Penedès organitza aquest esdevenimentper tercer any consecutiu.

L’acte començarà a les 18:30 de la tarda i oferirà un magnífic punt de trobada on tots els assistents podran gaudir dels diferents productes tot compartint les impressions de la jornada.

En aquesta ocasió, els productes Mallart compartiran escenari amb altres com són les arengades, l’esqueixada de bacallà, la ventresca de tonyina i els fumats de la Botigueta del Mig de Torrelavit, els pans cuits amb forn de llenya, l’assortit de formatges de Xerigots i els bombons Cudié , els quals posaran la nota dolça en aquest festí gastronòmic .

Inaugurem un nou establiment Mallart

04/09/2019

mallart_lafura-19

Demà 5 de setembre la marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters inaugura un nou establiment.

Aquesta botiga, situada a l’Avinguda Catalunya, 35 de Sant Quintí de Mediona, ja s’ha convertit en el quart establiment de la marca, que consolida així un nou punt de trobada per a tots els consumidors d’un producte amb la identitat i l’altura de La Llacuna.

L’horari d’obertura és de dimarts a divendres de 9h a 13:30h i de 17:15 a 20h, el dissabte de 9h a 13:30h.

Mallart Artesans Xarcuters obre aquest espai amb uns embotis amb més de cent anys de tradició en l’elaboració artesanal de productes derivats del porc.

Al mateix temps a la nostra botiga s’hi pot trobar productes de proximitat: fruites i verdures, pa i queviures.

Recordem que des de fa més d’un any els embotits Malllart són propietat de la fundació Mas Albornà. Un compromís que vincula l’entitat amb la qualitat i tradició de 5 generacions d’embotidors de la Llacuna.

La parada al Mercat de la Carn de Vilafranca del Penedès, la botiga del Carrer de la Pedragosa, 21 de la Llacuna i al carrer de les Eres 30 de La Granada, són els altres establiments que comprenen la nostra activitat.

Us hi esperem!

La “més típica” és també la “més solidària”

28/08/2019

FM Vilafranca 2019

Ja tenim aquí la més típica, la Festa Major de Vilafranca del Penedès 2019 i aquest any també la més solidària.

La Fundació Mas Albornà ha estat aquest 2019 l’entitat social escollida pels administradors de la Festa Major de Vilafranca del Penedès per a percebre el 0,7% de la Festa Major Solidària, com entitat sense ànim de lucre que treballa per aportar i generar oportunitats a les persones amb discapacitat, trastorn mental i risc d’exclusió social.

Gràcies a l’aportació dels vora 6.000 euros que rebrà, la Fundació tindrà un suport més en la seva tasca d’integració social i laboral, que s’ha vist amenaçada recentment amb el canvi de normatives vigents i l’estancament dels ajuts que l’administració destina a entitats socials com la nostra.

Mallart Artesans XarcutersCom cada any la fundació participa amb “la més típica” de diferents maneres des de l’elaboració dels trons des del nostre centre ocupacional, amb la confecció d’articles de Festa Major que podeu trobar al Quiosc de l’Hospital de Vilafranca i aquest any també hi hem col·laborat de la mà de Mallart Artesans Xarcuters, la nostra marca d’embotiuts artesanals elaborats a La Llacuna, amb els quals s’han acompanyat molts dels actes de festa major.

Aquesta aportació solidària suposarà una ajuda per a continuar garantint el benestar de totes les persones que treballen a l’entitat.

La iniciativa s’ha dut a terme gràcies a la Fundació “La Caixa” de Caixa Bank que destina aquest percentatge a millorar el dia a dia de les entitats del Tercer Sector Social de Catalunya. L’aportació de la festa Major s’emmarca en aquest context i ajuda Mas Albornà a superar aquesta situació  i continuar el seu projecte social de mig segle de vida.

BONA FESTA MAJOR!!!

Una nova botiga de Mallart a la Granada

19/06/2019

Botiga La Granada

El passat 14 de juny la marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters va inaugurar un nou establiment.

Aquesta botiga, situada al carrer de les Eres, 30 de La Granada, ja s’ha convertit en el tercer establiment de la marca, que consolida així un nou punt de trobada per a tots els consumidors d’un producte amb la identitat i l’altura de La Llacuna.

Mallart Artesans Xarcuters obre aquest espai amb una nova identitat corporativa que a partir d’ara definirà l’estil i la imatge de marca d’uns embotis amb més de cent anys de tradició en l’elaboració artesanal de productes derivats del porc.

Al mateix temps a la nostra botiga s’hi pot trobar productes de proximitat: fruites i verdures, pa i queviures.

Recordem que des de fa més d’un any els embotits Malllart són propietat de la fundació Mas Albornà. Un compromís que vincula l’entitat amb la qualitat i tradició de 5 generacions d’embotidors de la Llacuna.

La parada al Mercat de la Carn de Vilafranca del Penedès i la botiga del Carrer de la Pedragosa, 21 de la Llacuna són els altres establiments que comprenen la nostra activitat.