Arxiu de la categoria "Mallart"

Els embotits Mallart, un èxit al berenar de caves Nadal

23/09/2019

lec0542

Aquesta imatge és del banc d’instantànies de la pàgina web de Nadal

Aquest cap de setmana els embotits Mallart Artesans Xarcuters varen ser tot un èxit en el marc del Berenar de la verema de Caves Nadal.

Amb un gran poder de convocatòria i bon gust en el maridatge, la tercera edició del berenar de verema a Caves Nadal que va tenir lloc el passat dissabte 14 de setembre va ser un esdeveniment que va reunir amants del vi i el bon menjar.

En aquesta edició 2019 els productes Mallart van compartir escenari amb altres com les arengades, l’esqueixada de bacallà, la ventresca de tonyina i els fumats de la Botigueta del Mig de Torrelavit, els pans cuits amb forn de llenya, l’assortit de formatges de Xerigots i els bombons Cudié, els quals van posar la nota dolça en aquest festí gastronòmic.

Els embotits Mallart al berenar de Caves Nadal

10/09/2019

mallart_20190701_07_low_res

Els productes de Mallat Artesans Xarcuters, la marca d’embotits de Mas Albornà, seran presents al berenar de la Verema 2019 de Caves Nadal . Aquest dissabte 14 de setembre una de les caves més importants de la comarca de l’Alt Penedès organitza aquest esdevenimentper tercer any consecutiu.

L’acte començarà a les 18:30 de la tarda i oferirà un magnífic punt de trobada on tots els assistents podran gaudir dels diferents productes tot compartint les impressions de la jornada.

En aquesta ocasió, els productes Mallart compartiran escenari amb altres com són les arengades, l’esqueixada de bacallà, la ventresca de tonyina i els fumats de la Botigueta del Mig de Torrelavit, els pans cuits amb forn de llenya, l’assortit de formatges de Xerigots i els bombons Cudié , els quals posaran la nota dolça en aquest festí gastronòmic .

Inaugurem un nou establiment Mallart

04/09/2019

mallart_lafura-19

Demà 5 de setembre la marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters inaugura un nou establiment.

Aquesta botiga, situada a l’Avinguda Catalunya, 35 de Sant Quintí de Mediona, ja s’ha convertit en el quart establiment de la marca, que consolida així un nou punt de trobada per a tots els consumidors d’un producte amb la identitat i l’altura de La Llacuna.

L’horari d’obertura és de dimarts a divendres de 9h a 13:30h i de 17:15 a 20h, el dissabte de 9h a 13:30h.

Mallart Artesans Xarcuters obre aquest espai amb uns embotis amb més de cent anys de tradició en l’elaboració artesanal de productes derivats del porc.

Al mateix temps a la nostra botiga s’hi pot trobar productes de proximitat: fruites i verdures, pa i queviures.

Recordem que des de fa més d’un any els embotits Malllart són propietat de la fundació Mas Albornà. Un compromís que vincula l’entitat amb la qualitat i tradició de 5 generacions d’embotidors de la Llacuna.

La parada al Mercat de la Carn de Vilafranca del Penedès, la botiga del Carrer de la Pedragosa, 21 de la Llacuna i al carrer de les Eres 30 de La Granada, són els altres establiments que comprenen la nostra activitat.

Us hi esperem!

La “més típica” és també la “més solidària”

28/08/2019

FM Vilafranca 2019

Ja tenim aquí la més típica, la Festa Major de Vilafranca del Penedès 2019 i aquest any també la més solidària.

La Fundació Mas Albornà ha estat aquest 2019 l’entitat social escollida pels administradors de la Festa Major de Vilafranca del Penedès per a percebre el 0,7% de la Festa Major Solidària, com entitat sense ànim de lucre que treballa per aportar i generar oportunitats a les persones amb discapacitat, trastorn mental i risc d’exclusió social.

Gràcies a l’aportació dels vora 6.000 euros que rebrà, la Fundació tindrà un suport més en la seva tasca d’integració social i laboral, que s’ha vist amenaçada recentment amb el canvi de normatives vigents i l’estancament dels ajuts que l’administració destina a entitats socials com la nostra.

Mallart Artesans XarcutersCom cada any la fundació participa amb “la més típica” de diferents maneres des de l’elaboració dels trons des del nostre centre ocupacional, amb la confecció d’articles de Festa Major que podeu trobar al Quiosc de l’Hospital de Vilafranca i aquest any també hi hem col·laborat de la mà de Mallart Artesans Xarcuters, la nostra marca d’embotiuts artesanals elaborats a La Llacuna, amb els quals s’han acompanyat molts dels actes de festa major.

Aquesta aportació solidària suposarà una ajuda per a continuar garantint el benestar de totes les persones que treballen a l’entitat.

La iniciativa s’ha dut a terme gràcies a la Fundació “La Caixa” de Caixa Bank que destina aquest percentatge a millorar el dia a dia de les entitats del Tercer Sector Social de Catalunya. L’aportació de la festa Major s’emmarca en aquest context i ajuda Mas Albornà a superar aquesta situació  i continuar el seu projecte social de mig segle de vida.

BONA FESTA MAJOR!!!

Una nova botiga de Mallart a la Granada

19/06/2019

Botiga La Granada

El passat 14 de juny la marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters va inaugurar un nou establiment.

Aquesta botiga, situada al carrer de les Eres, 30 de La Granada, ja s’ha convertit en el tercer establiment de la marca, que consolida així un nou punt de trobada per a tots els consumidors d’un producte amb la identitat i l’altura de La Llacuna.

Mallart Artesans Xarcuters obre aquest espai amb una nova identitat corporativa que a partir d’ara definirà l’estil i la imatge de marca d’uns embotis amb més de cent anys de tradició en l’elaboració artesanal de productes derivats del porc.

Al mateix temps a la nostra botiga s’hi pot trobar productes de proximitat: fruites i verdures, pa i queviures.

Recordem que des de fa més d’un any els embotits Malllart són propietat de la fundació Mas Albornà. Un compromís que vincula l’entitat amb la qualitat i tradició de 5 generacions d’embotidors de la Llacuna.

La parada al Mercat de la Carn de Vilafranca del Penedès i la botiga del Carrer de la Pedragosa, 21 de la Llacuna són els altres establiments que comprenen la nostra activitat.

Visita del President de la Diputació

11/06/2019

mallart_noti_blog

El passat 10 de Juny Marc Castells, el President de la Diputació de Barcelona i Josep Parera, alcalde de la Llacuna varen visitar les instal·lacions del futur obrador de Mallart Artesans Xarcuters així com l’antiga seu de Mallart, on hi ha el projecte de creació d’un nou espai per a la divulgació de la relació entre els embotits i el poble de la Llacuna.

Amb la finalitat de donar a conèixer la importància dels embotits de la Llacuna i en particular dels embotits Mallart Artesans Xarcuters, neix aquesta idea, la qual es promou de la mà de la Fundació Mas Albornà amb el suport de la Diputació de Barcelona.

L’impuls d’aquest futur espai suposaria un reconeixement a la trajectòria de Mallart com a empresa centenària amb 5 generacions d’artesans xarcuters i al mateix temps també, una distinció a la identitat d’un poble, que gràcies als embotits a guanyat un prestigi arreu del territori català.

Per a la fundació suposaria un pas més per a poder continuar donant reconeixement al nostre producte. Una marca amb segell de qualitat i tradició, que elabora un producte propí amb unes característiques de confecció especials i estretament vinculades amb la idiosincràsia del geogràfica del territori.

Èxit de Mallart a les fires de maig de Vilafranca

21/05/2019

img_20190517_125655

Aquest cap de setmana la nova imatge corporativa de Mallart Xarcuters Artesans ha vist la llum, sota l’atenta mirada de tots els assistents d’aquesta reconeguda fira multisectorial.

Enguany les fires també van comptar amb la representació  social i política de diverses personalitats, entre elles l’alcalde de Vilafranca acompanyat per Quim Ferrer, secretari d’Empresa i Competitivitat de la Generalitat de Catalunya i Joan Manel Montfort, tinent d’alcalde de l’Àrea de Desenvolupament Econòmic i Projecció Exterior.

D’aquesta manera, el nou impuls de la nostra marca d’embotits artesans de la Llacuna ha tornat amb més força que mai per continuar oferint qualitat i tradició, a partir d’un producte que manté l’essència de 5 generacions d’atacants xarcuters a la família.

Una nova etapa, que continuem forjant amb l’impuls de la Fundació Mas Albornà i la obertura del nou obrador i els nous establiments Mallart, com la botiga de la Granada. Un espai que s’obrirà  properament per oferir el nostre producte a tot aquell ho desitgi.

Recordem que actualment els productes Mallart els podem trobar a la Llacuna, al Mercat de la Carn de Vilafranca o a La Granada.

Us hi esperen!

Mallart xarcuters als tastos de Caves Nadal

09/05/2019

Tstos i maridatges Nadal

Aquest 2019 els productes de MALLART XARCUTERS ARTESANS estaran presents de nou en aquesta fira de productes gastronòmics i maridatges d’alta qualitat organitzada pel celler Nadal.

D’aquesta manera, el proper dissabte 11 d’11.00h a les 13.00h als embotits de Mas Albornà seran presents en aquesta trobada per a particulars i serà un escenari ideal per a mostrar un tastet dels nostres productes l’elaboració pròpia. Mallart xarcuters compartirà l’espai conjuntament amb altres productes com: Betara formatges, Monteparra ibèrics, foie, Piqué patates, Blai Peris olives, Jarvi soikkeli salmó, J.Milà carns, J. Rius pa, Casa Amella productes ecològics i de proximitat, Oli Lluch, Les Garrigues fruits secs, Cudié catànies, Gelats Maximun, Novell cafè i tes, Kitealo, així com tot un ventall de productes gourmet.

Tot aquest assortit de productes es maridarà amb les millors collites dels vins i caves Nadal.

Aquesta trobada es complementarà amb una segona convocatòria que tindrà lloc el proper dilluns 13 de maig de 10.30h a les 13.00h orientada al col·lectiu de professionals.

A tots aquells que estigueu interessats, en participar en qualsevol d’aquests dos actes és imprescindible fer reserva prèviament a través de la pàgina web de Caves Nadal: www.nadal.com

Creant el nou obrador de Mallart Xarcuters

19/03/2019

img-20190308-wa00091

Des de fa mesos l’equip del Servei de Manteniment de Mas Albornà està gestionant la reforma i posada a punt del nou obrador d’embotits Mallart-Mas Albornà.

Parets amunt, circuits d’electricitat preparats, una bona mà de pintura i tota la maquinària a punt d’instal·lar. Aquest és un resum molt ràpid de l’estat actual de les obres, un obrador que no només canviarà d’aspecte sinó també d’ubicació, per a ser més gros i amb més capacitat productiva per fer front als nous reptes que plantegem.

img-20190308-wa0013

Després d’un any d’activitat amb Mallart ha arribat el moment de créixer per poder assumir més clients, oferint un millor servei al nostre públic. I aquest creiexement passa necessàriament per un obrador nou, ubicat també a la Llacuna però que ofereix majors prestacions.

Ben aviat esperem tenir-lo enllestit i començar a treballar-hi!

La Boqueria amb gust a Mallart 1916

30/01/2019

800px-barcelona_-_mercat_de_sant_josep_la_boqueria_-_entrance

El Mercat de la Boqueria de Barcelona té regust a Mallart. I és que des de fa unes setmanes els embotits de Mallart 1916 Mas Albornà es venen a una de les parades i un restaurant del Mercat de la Boqueria de Barcelona. El  nostre xoriço Crioll és el producte que s’ha obert camí en una de les parades d’aquest reconegut mercat de la capital del Barcelonès.

Mallart 1916 és una empresa de la Llacuna, que des de fa més de cent anys ha deixat la seva empremta com a elaboradora d’embotits de qualitat. Amb un gust distingit per la tradició d’un producte que marca un segell propi al palada ara embotis Mallar reneix de la Ma de Mas Albornà per continuar oferint el millor als nostres clients.

Aquest segell de qualitat i tradició queda avalat pels anys de professió, però també per l’elecció d’un producte de primera, ingredients naturals i elaboració artesanal. L’esperit d’oferir sempre el bo i millor és el que ens ha portat fins a qui.

No et perdis els nostres productes!