Una fira d’altura amb Mallart

EMBOTITS MALLART

Mallart Artesans Xarcuters, la marca centenària d’embotits de Mas Albornà participa a la 12a Mostra de Vins d’Altura de la Llacuna del 12 al 13 d’octubre. Una fira que marida el millor vi, amb els embotits més deliciosos d’aquest indret de gran tradició xarcutera.

La Mostra de vins d’altura de La Llacuna és una fira gastronòmica i participativa protagonitzada per l’embotit, el vi i altres productes agroalimentaris de qualitat i de proximitat, característics del territori.

La mostra, organitzada per l’Ajuntament, vol donar a conèixer la qualitat dels productes del municipi, impulsar la seva comercialització i promoure’n el seu consum, a més de posar en valor el món rural i el turisme d’interior. La Llacuna, a més de 600 metres d’altitud i amb un clima similar al Penedès, està situada en un indret privilegiat per a la producció d’aquest tipus de vins, coneguts com a Vins d’Altura; a més és reconeguda pels seus excel·lents embotits.

ESTAND FIRESDiumenge la Mostra de Vins d’Altura arrencarà a partir de dos quarts d’11 del matí a la mateixa plaça Major. Els cellers i caves presents en aquesta edició seran el Celler Grapissó, el Celler Puig-romeu, el Celler Can Vich i les Caves Vilarnau com a viticultors autòctons i el Celler Mas Rodó com a celler convidat. El tast de productes d’altura el signaran Embotits Can Travé, Mallart Artesans Xarcuters, Formatgeria Ancosa, Forn Pujó i Carquinyolis Ca l’Americano, els quals oferiran els productes i dolços propis de La Llacuna. L’activitat s’allargarà fins a les 2 del migdia, moment en què començarà el dinar Menú d’Altura, el menú-maridatge ofert pels restauradors locals.

Al llarg del matí hi haurà zona de graelles per cuinar-se els productes adquirits dels diferents productors locals, tallers infantils per als petits de la casa, intercanvi de plaques de cava i dos torns per conèixer el passat històric de la vila, amb la visita guiada i gratuïta a la Llacuna emmurallada, a les 11 i a les 12 del migdia.

Més informació

Deixeu un comentari