Èxit de la presentació oficial de Mallart 1916

mas-alborna-familia

El restaurant El Cigró d’Or de Vilafranca va ser l’escenari de l’acte de presentació oficial de Mallart 1916, la nova etapa d’aquesta empresa centenària de la Llacuna en aliança amb Mas Albornà.

Representants institucionals, clients i col·laboradors no es van voler perdre un acte que va fer un repàs a diversos aspectes relacionats amb la posada en marxa d’aquesta iniciativa conjunta i en el que es van donar alguns detalls sobre l’acord entre totes dues parts a càrrec dels caps visibles tant de Mallart com de la Fundació, Ignasi Fernández i Xavier Cartanyà, respectivament. En nom de la Fundació, va ser el seu president, Martí Solé, qui havia donat prèviament la benvinguda als assistents.

Entre els convidats, una delegació de l’Ajuntament de la Llacuna amb el seu alcalde al capdavant, Josep Parera, que va oferir una aproximació a la realitat del municipi i l’important paper que el sector dels embotits en general i de Mallart en particular desenvolupa al poble.

Els assistents també van poder veure un vídeo, elaborat per la productora de Mas Albornà, en el que es resumeix en pocs minuts tota l’essència de Mallart.

Els aspectes més tècnics del procés d’elaboració dels productes Mallart els va donar a conèixer el responsable comercial de Mallart 1916, Joaquim Luque, mentre que la cloenda va anar a càrrec del secretari general de Treball, Afers Socials i Famílies de la Generalitat, Josep Ginesta, convidat especialment per a l’ocasió.

Finalment, l’acte va cloure amb un tast que va preparar el xef i propietari d’El Cigró d’Or, Oriol Llavina, que va presentar unes propostes amb els productes Mallart com  a base.

Deixeu un comentari